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Vie pratique & Loisirs
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Le meilleur des tomates
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Delta 2000 Saep
- 21 Février 2006
- 9783905461626
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Les arbres fruitiers
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Pratique Et Nature
- 1 Mars 2001
- 9782737232183
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70 recettes de crèmes, beignets, crêpes, desserts aux fruits, desserts glacés et gâteaux.Des techniques illustrées : foncer de pâte un moule à tarte, préparer un pralin, faire un caramel, congeler des fruits rouges, confire des zestes d?agrumes?Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils.
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Poissons d'aquarium
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 15 Juin 2002
- 9782737246814
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Glace au dessert
Ingrid Allard
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Fraises Des Bois
- 15 Juin 2012
- 9782737281310
Glace au dessertLes glaces arrivent en Europe par l'intermédiaire de l'explorateur Marco Polo, qui rapporte de Chine leur secret de fabrication. Lors des siècles suivants, ce délicieux dessert n'a. fait que se démocratiser, jusqu'à nos jours où les artisans glaciers rivalisent d'inventivité afin d'étonner nos papilles et de satisfaire note gourmandise.C'est avec un plaisir certain que, portée par mes souvenirs d'enfance olfactifs et gustatifs, je vous propose des recettes maison qui vous permettront, grâce à quelques ingrédients bien choisis, de réaliser facilement vos glaces, avec ou sans sorbetière.
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Gâteaux
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Facile Et Pratique
- 9 Juin 2000
- 9782737226076
Des grands classiques comme la madeleine ou la génoise aux nouvelles tendances comme les cupcakes ou les whoopies, 85 recettes de gâteaux pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi.
Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...
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Plantes d'intérieur
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Pratique Et Nature
- 1 Mars 2001
- 9783907499030
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Apéros et pains surprise
Emmanuelle Andrieu
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Fraises Des Bois
- 15 Juin 2012
- 9782737281334
Apéros et pains surpriseLe pain est l'aliment de base de bien des pays. Différentes formes, différents parfums... Pourtant de ce constat, je me suis amusée à décliner un ensemble de pains en vue de concevoir de pains surprise. Ce que je vous propose ici, c'est de réaliser le vôtre comme un chef, si je puis dire. Ne fuyez pas, que vous soyez grand ou petit cuisinier, ce n'est pas si difficile... Je vous livre ici des recettes dites en kit (le ciabatta fraîcheur le pain aux céréales et aux légumes, le gâteau au chocolat garni...) ou qui vous permettent de confectionner vous-même vos pains ainsi que des garnitures pour ainsi aboutir à certaines petites merveilles telles que le pain italien au basilic, le pain sucré garni, le pain rustique aux fromages...
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Punchs
Michel Rubin
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Delta 2000 Cuisine
- 6 Juin 2011
- 9782737211126
Il est dans la nature de l'homme d'apprécier ce qui lui flatte le palais. Depuis la nuit des temps, les mélanges les plus divers, les plus simples comme les plus élaborés et les plus insolites sont apparus aux quatre coins de la planète. Il en est ainsi des punchs.
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Le jardin bio
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Idees Bio
- 10 Mai 2010
- 9782737255120
Réussir un potager naturel, attirer les petits animaux, nourrir aux engrais verts, préparer purins et décoctions, traiter les parasites, faire son compost, économiser l'eau.
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Aujourd'hui, le gibier est devenu un aliment de gourmet. Les cuissons sont courtes, les sauces se sont allégées, les présentations diversifiées. Vous pourrez le servir en entrées, en salades, en ballottines, grillé, en sauce, entier ou en pâté ? Vous n'aurez plus qu'un problème : choisir la recette.
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C'est la fête chez une gourmande
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 26 Avril 2012
- 9782737279041
C'est la fête chez une gourmandeDans trois jours, ils seront tous là, chez moi, pour faire la fête.Certes j'ai eu une bonne idée de tous les inviter, mais les jours passant et l'échéance se rapprochant dangereusement, je réalise dans quelle situation je me suis plongée : peu de temps de préparation, pas trop de place à la maison... Mais bon, en m'organisant et en répartissant le travail sur quelques jours, je serai à la hauteur, j'en suis sûre.
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Mon congelo et moi
Jerome Odouard
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 15 Août 2011
- 9782737211195
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Nourrir aux engrais verts ; enrichir le sol, l'améliorer avec des plantes nutritives
Tanguy Maldore
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Idees Bio
- 1 Février 2009
- 9782737255083
Nourrir aux engrais vertsEngraisser le sol naturellement, nourrir la terre en utilisant les ressources du jardinLes engrais verts sont des plantes choisies pour leurs propriétés nourricières que l'on sème et que l'on incorpore à la terre à l'aide d'une bêche. En se désagrégeant, ces plantes engrais apportent au sol des matières riches en azote dont profiteront les nouvelles cultures. Le principe est donc simple et plein de bon sens. Une fois de plus, c'est le jardin qui vient enrichir le jardin, sans aucun apport chimique.
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économiser l'eau au jardin
Marie Lees
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Idees Bio
- 31 Janvier 2008
- 9782737255069
Aujourd'hui, il y a urgence : l'eau doit être utilisée intelligemment car elle se raréfie. Au jardin, des gestes simples permettent de récupérer et d'économiser des litres précieux. Le bon sens, comme toujours, est un excellent conseiller et la nature fait bien les choses. Dans ce livre, découvrez quelques astuces indispensables pour profiter d'un beau jardin...économe en eau.
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Cocktails à partager
Caroline Bodin
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 16 Mai 2009
- 9782737203213
Que l'on soit au printemps ou en été, qu'on attende ses amis à l'ombre du tilleul ou en ville dans son petit deux-pièces, qu'on organise un anniversaire, un dîner, on a toujours envie de partager avec sa famille et ses amis un buffet, des cocktails, dans une ambiance inoubliable.
Des cocktails à partager pour une partie endiablée, voilà en effet une bonne idée. Mais, chut, les premiers invités arrivent ! On entend déjà les rires qui se mêlent au bourdonnement des insectes, et le tintement des verres annonce le bon moment qui commence.
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Jardiner avec la lune
Collectif
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Delta 2000 Jardinage
- 1 Mars 2001
- 9782737230622
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Trop belles les verrines
Capucine Brémond
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Delta 2000 Cuisine
- 11 Février 2009
- 9783034110532
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Recettes de fête
Blandine Averill
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 14 Octobre 2009
- 9782737286001
En fête ! Ou le bonheur de vivre ensemble des instants inoubliables, en dégustant de bons petits plats, un verre à la main, tandis que les rires et les discussions fusent de toute part.
Pour que ce moment partagé entre amis ou en famille soit réussi, il suffit d'un peu d'organisation, de pas mal d'enthousiasme et de quelques idées. Vous trouverez ici de quoi nourrir vos esprits affamés de fêtes : recettes et idées déco, auxquelles vous pourrez ajouter votre touche personnelle. Une fête peut s'organiser autour d'un thème. Nous avons choisi des thèmes saisonniers (printemps, été, automne, hiver), des thèmes étrangers (Maroc, Mexique et Russie) ou plus originaux (bistrots parisiens, fête marine ou provençale).
Enfin, pour faire la fête à des heures " indues ", vous pourrez préparer des brunchs en matinée ou un pique-nique et un barbecue pour le déjeuner... Que la fête commence !
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Cuisine conviviale ; raclettes, pierre à griller, fondues, crêpière, wok...
Blandine Averill
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 27 Août 2009
- 9782737203237
Les fondues et les raclettes sont probablement les premiers plats auxquels on songe lorsque l'on parle de cuisine à table.
Les grillades, les pierres à griller et les planchas permettent quant à elles aux aliments de garder toutes leurs saveurs et de cuire rapidement avec peu ou pas de graisse. Grâce aux recettes au wok, on confectionne en quelques minutes des plats aux qualités gustatives exceptionnelles et au parfum de voyage. Enfin, les crêpes, salées ou sucrées, s'accommodent au gré des envies de chacun pour la plus grande joie des enfants.
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Semis et boutures
Marcel Guedj
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 15 Février 2006
- 9782737255021
Ce livre est une approche simple du monde des plantes, de leur multiplication, de leur reproduction et de leurs soins.Grâce au texte d'un spécialiste et à de nombreuses photographies, vous vous initierez à la multiplication des plantes par semis pour les annuelles et bisannuelles en général et à la reproduction par division des touffes, bouturage et marcottage pour d'autres espèces.Vous bénéficierez de tous les conseils pour choisir le meilleur moyen d'obtenir des plantes à bon marché nécessitant seulement quelques soins et un matériel de culture limité.
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Plantes d'intérieur ; soigner, entretenir
Pierre Nessmann
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 15 Février 2006
- 9782737255014
Ce guide pratique de vos plantes d'intérieur, trait d'union entre vous et la nature, traite en détail des plantes les plus courantes.Richement illustré, vous y découvrirez les réponses à toutes vos questions, vous permettant ainsi d'obtenir et de conserver de magnifiques plantes.Doit-on placer un Clivia en plein soleil ? Un surfaçage réalisé avec un substrat léger suffira-t-il à votre plante ?À quelle fréquence les arroser ?Vous trouverez tous ces renseignements dans cet ouvrage pratique destiné à tous les jardiniers d'intérieur.
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Régler les ouvrants et résoudre les problèmes fonctionnels
Philippe Bierling
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- 1 Juin 2007
- 9782737243134
Pour une fois, ne courez pas à votre caisse à outils !Pour résoudre les multiples aléas et défauts de fonctionnement que peuvent subir les ouvrages en bois, que ce soit une porte, une fenêtre ou une pièce de mobilier quelconque, la méthode « hard » n'est forcément pas la meilleure.Réfrénez votre envie de scier, raboter, râper, limer...Accordez-vous un petit temps d'analyse !Une cale, une rondelle, un peu d'huile, un réglage par deux ou trois tours de tournevis peuvent faire des miracles !Ce livre va vous aider à chercher l'origine du problème ; elle se trouve souvent à l'opposé de là où le problème se manifeste.Vous trouverez également l'explication de certains défauts qui apparaissent sur vos ouvrages, et comment remédier à ces manifestations disgracieuses.Les explications sont étayées par de nombreuses photos, des croquis, des tableaux analytiques...
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Des terrasses et des jardins dans le vent
Marie Vendittelli
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique
- Brico Week-end
- 1 Juin 2007
- 9782737244018
Clos, calme, intime, rassurant... Le jardin représente, dans l'imaginaire collectif, un espace privilégié de bien-être et de détente. À quoi ressemble le vôtre ? Ce manuel pratique se propose de vous aider à le rendre à la fois esthétique et accueillant. Vous pourrez ainsi profiter pleinement des beaux jours et organiser des déjeuners en plein air dans votre nouveau salon de jardin ! Terrasse en teck, en pierre, en ardoise, allée en pavés... il y en a pour tous les goûts et toutes les envies ! Vous apprendrez également à agrémenter votre jardin d'un muret, de claustras, d'une pergola, d'une clôture, d'un banc en bois, ou encore à apprécier le chant des oiseaux en construisant une mangeoire. En un tour de main et le temps d'un week-end, devenez le "pro des bricolos" grâce à tous les secrets et conseils détaillés dans cet ouvrage. Vous allez transformer votre terrain en un lieu si enchanteur que vous aurez désormais du mal à le quitter...
