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Vie pratique
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De générations en générations, les femmes des Philippines se transmettent des recettes traditionnelles mêlant tons acidulés et exotiques, dans des plats qui mettent à contribution chacune de nos papilles gustatives. Et même chacun de nos sens. Aujourd'hui, Margarita Marquis nous offre les recettes qu'elle-même tient de sa mère et nous ouvre les portes d'un nouveau monde...
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« Ce chat, nous devions le sauver. Arrivés sur les lieux, il était encore là, dans l'herbe. Il était en boule comme un hérisson. Deux femmes avec un petit chien étaient à sa hauteur lorsque nous le vîmes se relever et descendre dans le sous-bois. Visiblement, il était mal en point. Il marchait sur trois pattes, vacillant. José prit la décision d'escalader la barrière pour aller le chercher. Il ramassa le chat sans force. Il me le donna et là, je sentis la maigreur de cette pauvre bête. Je constatai aussi une blessure sur sa joue gauche. Je le montrerais au vétérinaire. Dès que nous arrivâmes à la maison, je l'isolai. Il avait besoin de calme. Je le plaçai dans une chambre. Ben et Socrate le verraient plus tard. Mais avant cela, je devais essayer de le nourrir. Dès que je le posai par terre, je vis qu'il ne tenait plus sur ses pattes, il retombait. »
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à la découverte de la cuisine ukrainienne
Liana Panasevych-benquet
- Publibook
- 7 Juin 2012
- 9782748385670
À base de betterave, de légumes et de viande, la cuisine ukrainienne étonne par sa diversité et sa richesse. Emplie de tradition, sa variété n´a de limites que le nombre de provinces et de familles que compte le pays, chacune ayant sa manière et son secret pour préparer des plats aussi célèbres et populaires que le borchtch, le kapusniak ou les krachanhky, les oeufs colorés de Pâques.
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Acteur de sa vie ; développer l’empowerment
Isabelle Wijers buffet
- Publibook
- Mon Petit Editeur
- 2 Janvier 2013
- 9782748398502
Ce livre, sorte de self help book, a pour objectif de vous aider à mieux comprendre comment passer de la position passive - « je subis » à la position active - « j'agis », par le travail sur soi pour changer certaines attitudes dysfonctionnelles et pour agir sur votre environnement, car aller mieux, c'est possible ! Oui, aller mieux c'est possible, dans sa vie personnelle, professionnelle et sociale. « Malgré nos difficultés et nos limites, en apprenant à mieux se connaître, nous pouvons influencer positivement le cours des événements en utilisant efficacement notre marge de manoeuvre,en utilisant nos ressources et celles de notre entourage » affirme le psychologue Walter Mischel. Ce livre vous propose des autodiagnostics pour faire le point sur vos propres fonctionnements, des explications, des outils et des techniques pour développer l'empowerment, ainsi que la synthèse des dernières recherches en la matière. Qu'est-ce que l'empowerment ? Comment le développer ? C'est l'objectif de ce livre : expliquer comment atteindre ce niveau de bien-être maximum possible en (re)prenant le contrôle sur sa vie, aussi bien au travail que dans sa vie personnelle.
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La poésie contre le burn-out ; reconstruire la dignité au travail avec les pratiques narratives
Bernard Noëllyne
- Publibook
- 18 Mai 2018
- 9782342161205
Qu'est-ce que la poésie narrative ? Pratiquée en France depuis quinze ans, l'approche narrative australienne ouvre de nombreuses nouvelles pistes de travail pour les thérapeutes, les coachs et tous les professionnels de l'accompagnement. L'une des plus originales est l'élaboration de documentations poétiques destinée à étayer et renforcer le suivi. Praticiens narratifs et accompagnants, laissez alors votre plume vous guider, tout naturellement ! Pour écrire un poème, laissez exprimer votre coeur ! Imaginez une chanson qui raconte une histoire, avec sincérité et beaucoup d'émotions. La poésie « narrative » est de la poésie vécue, celle qui, comme le voulait Rimbaud, change bel et bien la vie... Consacré au monde du travail en général et au burn-out en particulier, cet ouvrage s'adresse aussi bien aux professionnels qu'à tout lecteur intéressé désireux d'appréhender les pratiques narratives. L'angle choisi ici est celui de la poésie : mettant en scène sa situation, ses doutes et ses lueurs d'espoir, elle permet de redonner confiance en soi. Riche, pédagogique, construit autour de deux pôles : théorique - les pratiques narratives, la restitution poétique, la méthodologie d'écriture - et pratique - l'expérience des conversations, de l'écriture et le retour des personnes accompagnées -, il invite au dialogue avec tous les accompagnants de la souffrance au travail.
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Avez-vous déjà remis en question la réalité de votre propre existence, comme Neo dans "Matrix" ?
Êtes-vous dans la matrice ?
Avez-vous choisis la pilule bleue ou la pilule rouge ?
Dans Le Jardinier de l'esprit, l'auteur utilise son parcours de vie pour explorer le développement personnel, ce qu'il peut apporter à chacun, tout en soulignant les limites de l'exercice.
Véritable manuel de jardinage de l'esprit, accessible à tous, cet ouvrage donne les clefs pour prendre conscience et agir en conscience, prendre la main sur le pilote automatique et reprogrammer notre subconscient.
La sagesse du jardinier vous aide à décoller en gardant les pieds sur terre. -
L'art martial exporté de ses territoires d'origine a dû s'adapter à un nouveau système de pensée, au risque d'être dénaturé. À l'inverse, le respect inconditionnel de la tradition et de la coutume n'érige-t-il pas une barrière contre le développement des arts martiaux ? La polymorphie des évolutions au sein des grandes branches martiales est-elle le signe de la métamorphose de cette discipline à la mode occidentale ? Quel rôle la personnalité et l'évolution de l'adepte jouent-elles dans le potentiel d'efficacité de l'art martial ? De l'art du combat au cheminement spirituel, cet essai s'intéresse non seulement à la philosophie des arts martiaux, mais aussi à leur culture, leur enseignement et leur mutation. Se penchant autant sur les systèmes de pensée asiatique qu'occidental, l'auteur nous invite à découvrir la nature profonde d'une discipline souvent plus méconnue qu'on ne l'imagine.
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Babette, 60 recettes pour ses hôtes ; tables et chambres d'hôtes du Clos de Baumugues
Luc Dolino
- Publibook
- 9 Octobre 2008
- 9782748344196
Claude Dolino, dite Babette, c'est à dire le petit «babéou» en ardéchois, est l'héritière d'une longue tradition culinaire familiale. Mémoire du passé, elle régale ses hôtes depuis maintenant plusieurs années au Clos de Baumugnes (dans l'Hérault). Elle pratique une cuisine souvent simple, parfois plus compliquée, mais toujours astucieuse et raffinée. Lire ce livre, c'est découvrir quelques-uns de ses secrets et quelques bonus que sa famille et ses amis ont eu à coeur de partager avec elle.
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French connection airshow ; Montaine Mallet and Daniel Héligoin, the sky enchanters
François Dabin
- Publibook
- 18 Septembre 2014
- 9782924312704
May 27, 2000, the mythical aerobatic couple known in the U.S. as the French Connection Airshow, disappeared in flight. Little known in France, Daniel Héligoin and Montaine Mallet, aboard two French planes, resonated with North America crowds attending the many shows they performed in for almost 27 years. They were the only couple in the world to achieve a genuine aerial ballet, with music or poetry...
François Dabin was the instructor who took Montaine on her first flight which led to her Private Pilot Airplane rating before she met Daniel Héligoin. Her history and their destiny all have common dreams and tragedy. After several stories about general aviation, François Dabin had to trace the extraordinary lives of these minstrels of the sky he knew well.
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Remisez dames, reines et autres graines d'awélé et initiez-vous à ce jeu ancestral qu'est le fanoron et à ses variantes que n'ont de cesse de pratiquer les Malgaches et ce, dès leur plus jeune âge. Nécessitant tout autant stratégie que mémoire et rapidité de réflexion, véhiculant à la fois des codes et tout un art de vivre, les règles et la philosophie attachés à ce jeu traversent aujourd'hui les océans pour nous parvenir à travers un ouvrage qui allie joie de transmettre, rigueur et passion. Petit manuel d'introduction aux fanorona, l'ouvrage composé par Eris Rabedaoro est l'occasion de découvrir l'une des plus grandes traditions ludiques de Madagascar. Mené avec cette volonté de nous conquérir et de nous inciter à mener des parties de haute volée, remplissant parfaitement cette mission, ce guide a en outre la formidable capacité de nous entraîner au plus près de la culture et de la spiritualité malgache.
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Démarche personnelle ; qu'est-ce que je fais de ma vie ?
Maurice Essome bouti
- Publibook
- 15 Janvier 2010
- 9782748351316
« Démarche personnelle » ou la question élémentaire du sens de notre vie, quelle couleur lui attribuer, comment la rendre moins pesante ? De son expérience d'handicapé, l'auteur dresse l'inventaire des bonnes choses à réaliser si lon veut se reprendre en main : désirer ce qui est accessible, ne pas rechigner à la tâche, combattre le spleen qui nous tire vers le bas ! Maurice Essome Bouti n'use pas de son handicap pour se faire père la morale. Bien au contraire, il le dépasse pour mieux nous apporter des conseils tirés de son expérience personnelle, avec de la bonne volonté et un peu de bon sens, mieux vaut s'aider soi-même que de se rétracter dans un misérabilisme pas franchement nécessaire. Sortant peu à peu du cadre de la narration biographique, il parvient avec finesse à généraliser un propos perspicace et opinément classique sur les matériaux de la bonne vie !
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La sophrologie vers le zen
Pierre Petit
- Publibook
- Developpement Personnel
- 24 Décembre 2009
- 9782748350906
Face au stress et au doute, la Sophrologie pose une à une les premières pierres de notre nouvelle stabilité intérieure, jusqu'à la réunification et la libération de notre être. L'aventure commence à l'orée de notre conscience. Des tableaux s'étalent et nous invitent au voyage intérieur. Ni religion ni philosophie. Il nous suffit de suivre la voie du Zen. Pierre Petit enseigne les techniques sophrologiques et le zen sous l'appellation de « sophrozen ». Pratiquant la relaxation depuis plus de trente ans, il signe un ouvrage complet qui vous donnera toutes les clefs du bien-être et de la science de la méditation, de l'histoire du bouddhisme à la relaxation dynamique de Caycedo, de la théorie à la pratique.
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« Mondial 2010, je décide de me plonger l'esprit dans ma passion : le foot, entrer en immersion au quotidien dans le cirque infernal et ensorcelant de l'emblématique phase finale en Afrique du Sud pendant toute la durée de la compétition. Je veux goûter, apprécier les moments forts comme les plus délicats, vivre à distance la ferveur et l'enthousiasme du public dans les stades. Retrouver la saveur, l'insouciance de l'enfance balle au pied et l'envie, le besoin de rêver sur les exploits des héros du ballon rond. » "Et nous... public !" ou les chroniques de la Coupe du monde de football 2010. Un exercice auquel se prête, non pas un professionnel du sport ou un journaliste spécialisé, mais l'amateur éclairé qu'est B. Brault. Dès lors, ce texte agit comme le révélateur des contradictions et sentiments paradoxaux que peut générer le foot chez le « simple » passionné : tout autant désenchantement qu'espoirs, déception qu'admiration... Scandale, performances, argent, ego surdimensionnés, ferveur populaire : autant de facettes - sombres ou brillantes - exacerbées par cette grand-messe que représente la Coupe du monde et qu'explore, avec à-propos et esprit critique, l'auteur dans un ouvrage qui n'a de cesse de mettre en avant les dérives et les passions de ce sport. À l'aube du prochain Mondial 2014, quelle sera la part du rêve au Brésil ?
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Devenu un des principaux divertissements de ce début de millénaire, le succès du jeu vidéo nous pousse à nous questionner sur l'origine de son intérêt. Quelles en sont les spécificités qui amènent de plus en plus de gens à délaisser les autres médias, pour venir trouver dans ces mondes virtuels quelque chose qui n'existe pas ailleurs ? La réponse réside probablement dans cette notion d'interactivité, qui rend possible d'innombrables expériences nouvelles auxquelles le joueur peut se confronter. Mais dans quelle mesure notre libre-arbitre a-t-il une réelle influence sur le déroulement d'un jeu vidéo ? La liberté, l'immersion, l'exploration, autant de pistes qui nous aideront à mieux appréhender toute la richesse de ce média vidéo-ludique. En quoi sommes-nous plus impliqués dans une situation sur laquelle nous avons prise, et que nous avons l'impression de vivre de l'intérieur ? Ressentons-nous mieux les émotions de personnages que nous dirigeons, au lieu de nous contenter d'assister passivement à leurs aventures sur un écran de cinéma ou dans les pages d'un roman? Le monde du jeu vidéo est extrêmement vaste, et ce que nous y recherchons peut prendre une multitude de formes différentes : de l'humour, un défouloir, du rêve, ou encore un nouveau moyen d'expression artistique.
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Quoi de plus plaisant et appétissant qu'un grain de folie et d'exotisme déposé en toute simplicité au coeur de son assiette ? Grâce à cet ouvrage, découvrez vingt-trois recettes aux saveurs congolaises. Préparations sucrées, salées ou mixtes, testez ces mets à la fois goûteux et simples à réaliser, au gré de vos envies. Du boeuf Ngombe aux beignets congolais, en passant par les traditionnelles bananes plantains, une avalanche de saveurs souvent inédites qui raviront à coup sûr les palais de vos convives ! Un livre de recettes à la fois complet, varié et original qui met à l'honneur la cuisine congolaise et ses multiples richesses. Grâce à des explications très claires, les préparations peuvent être réalisées rapidement et en toute simplicité. L'ouvrage idéal pour apporter une touche d'originalité à vos repas quotidiens.
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Ces petites filles qui n'ont rien à dire
Elisabeth Pariente
- Publibook
- Mon Petit Editeur
- 2 Janvier 2013
- 9782748399912
Depuis des millénaires, les femmes de ce monde portent la mémoire d'être des proies potentielles, objet de l'homme ; et les hommes, de se croire donneur d'ordre et de jouissance. Les femmes et les hommes d'aujourd'hui, conservent en eux, ces traces maintes fois répétées, qui ont été plus ou moins validées dans leur vie actuelle. Cet ouvrage retrace, sous la forme d'une histoire romancée, aux allures chamaniques, cette mémoire que j'ai portée, matérialisée par un après-midi de violence, et de la manière dont j'ai réparé le passé. Il a été porté par ma motivation de témoigner que cette Terre est notre Jardin d'Eden, et que seules nos blessures ressassées par notre mental nous aveuglent. À l'adolescence, alors je broyais du noir, devant l'absurdité de la vie, j'ai capté, des messages furtifs de guides spirituels. J'avais alors reçu, sans en comprendre la teneur, l'inspiration de témoigner, de la Beauté de la vie, et de l'Amour divin en soi. Vingt cinq ans plus tard, en pleine recherche de Vérité, je me suis rappelée la profondeur de ces messages.
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Comment pratiquer la musculation de la manière la plus efficace possible ? Quels exercices est-il préférable d'adopter et lesquels sont à bannir ? Quelles postures privilégier ? Toutes les réponses à ces questions se trouvent ici ! Conçu pour un large public, ce guide pratique se destine aussi bien aux novices qu'aux sportifs plus aguerris. À la fois clair et complet, il traite également la partie théorique de la question, l'histoire de la musculation et regorge de schémas très concrets, accompagnés de judicieux conseils. Grâce à cet ouvrage, la musculation n'aura bientôt plus de secrets pour vous ! Un guide pratique très complet dans lequel on retrouve des dizaines d'exercices très divers, schémas à l'appui, tout comme des données théoriques, historiques ou autres conseils. Un ouvrage réalisé par un auteur spécialisé dans le domaine, au sein duquel la notion d'esprit sportif est omniprésente. 100 % efficace !
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Les facettes de l'arbitrage : Problématiques et recherches actuelles
Fabrice Dosseville, Sylvain Laborde
- Publibook
- 20 Octobre 2011
- 9782748369588
Acteur essentiel d'événements engageant d'énormes investissements financiers et émotionnels, l'arbitre est le plus souvent ignoré, mais quand il se trompe, il est montré du doigt. Pourtant, ceux qui le dénigrent n'ont que rarement conscience de la complexité de son rôle. De la gestion du stress et des conflits à son entretien physique, en passant par l'appréhension juridique de ses décisions, il est soumis au regard de tous.
Loin des fantasmes habituels, « Les Facettes de l'arbitrage » propose un regard éclairé, documenté et rigoureux sur la réalité de la condition de l'arbitre et fait apparaître une question fondamentale dépassant largement le cadre du terrain : la prise de décision. Car si l'erreur, réelle ou ressentie, est parfois le lot de ceux qui jugent, elle est avant tout le résultat d'un processus complexe impliquant hommes et systèmes. Rédigé par des universitaires et des psychologues, cet ouvrage collectif aux entrées multiples offre une série de réflexions novatrices pour comprendre et remédier aux problèmes de l'arbitrage. -
Les secrets de la construction des aéronefs légers
Henri Fékété
- Publibook
- 15 Décembre 2010
- 9782748359121
Fascination pour la mécanique des masses, fantasme chimérique de liberté, envol vers la contemplation d'autres cieux, l'aviation subjugue et enivre. Une technologie certes enchanteresse, mais d'une rare technicité. En effet, la navigabilité requiert un nombre certain de normes, règles et savoirs. Des calculs physiques de masse, vitesse, mécanique, aérodynamique, aux contraintes tant juridiques que sécuritaires, de la conception à la construction jusqu'à l'essai, tous Les Secrets de la construction des aéronefs légers sont dévoilés dans les pages de ce livre. Un ouvrage plus qu'exhaustif sur la construction des aéronefs : calculs, plans, courbes, graphiques et exemples, l'auteur partage toute la technicité, les particularités et les astreintes et précautions à prendre et entreprendre pour la finalisation de ce genre de projets. Le propos y est clair, concis, structuré et cohérent. Un ouvrage d'une rare complétude répondant parfaitement aux attentes légitimes des inconditionnels d'aviation.
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Qui sommes-nous ? Quelle image donnons-nous aux autres ? Est-elle un reflet fidèle de notre personnalité ? Comment gérer le stress et le monde qui nous entoure ? Car trouver notre place et nous épanouir passe par un échange clair et harmonieux avec les autres, la communication s'impose comme la clef de la réussite. Apprendre à se connaître et à gérer nos rapports aux autres en toute circonstance, quelle que soit notre personnalité, tel est le défi que propose de relever Didier Pereira. Conseils professionnels - du recrutement à l'activité - ou de couple, coups de pouce en soirée. Rien ne manque dans cette bible de la communication au quotidien.
