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Éditeurs
Prix
Eurocibles Interservices
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Le cap en patisserie tome 2 - nouveau referentiel 2019
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2012
- 9782354580070
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J'ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves puissent découvrir un document lui permettant d'offrir, très facilement, des « parce que » à ses « pourquoi » et à ses « comment » tout en les comparant à son éducation en Entreprise. La technologie reste aujourd'hui encore une approche intellectuelle du métier nécessaire à l'apprentissage et mon but a été d'amener le jeune à consulter un ouvrage abordable et concis. Ce livre saura aider les jeunes parfois en difficultés scolaires, parce qu'il se veut élémentaire et qu'il aborde simplement la technologie de la pâtisserie et ses bases indispensables.Arnaud SOLDETSite : www.arnaudsoldet.fr
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La technologie en boulangerie - nouveau referentiel cap - tome 1
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2015
- 9782914541718
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La technologie en boulangerie patisserie (bac pro) - tome 1
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2014
- 9782354580179
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La technologie en boulangerie-patisserie - bac pro (tome 2)
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2013
- 9782354580544
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Les dunes du cotentin, tome 1 : l'appel du large
Lequiller Francois
- Eurocibles Interservices
- 31 Mai 2018
- 9782354580599
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Collaboration et épuration dans la Manche 1940-1945
Michel Boivin
- Eurocibles Interservices
- 24 Octobre 2024
- 9782354581169
L'occupation allemande, relativement dense dans la Manche des années noires, contraint à une certaine intimité entre occupants et occupés. L'étude des diverses formes de collaboration montre que l'affirmation « tous collabos » ne vaut pas plus dans la Manche qu'ailleurs. Les partis collaborationnistes ne comptent ensemble que quelques centaines d'adhérents pour la plupart très peu actifs. Leur recrutement interclassiste s'opère principalement dans les zones les plus densément occupées. Les engagements par contrainte ou par opportunité l'emportent sur les engagements par conviction. Les dimensions militaires et policières de la collaboration sont également très faibles. Quant à la collaboration au quotidien, elle est plus visible tout en étant ultraminoritaire.
Dans la Manche réputée modérée, après une épuration sauvage, marquée par des internements administratifs et des tontes de femmes exhibées dans les rues durant l'été et l'automne 1944, se mettent en place les organes d'une épuration judiciaire et professionnelle conduisant à des inculpations et des condamnations en grand nombre. Les lourdes peines sanctionnant les comportements criminels ne concernent qu'une « poignée de misérables ». A la fois inévitable, ample et peu sévère, l'épuration est contestée par beaucoup de Manchois considérant qu'elle frappe plutôt des « lampistes » que d'authentiques responsables.
Michel Boivin, historien, sociologue et politologue, est professeur émérite des universités à l'université de Caen. Il collabore à La Manche Libre et à Tendance Ouest. -
Histoire du gaullisme en basse-normandie - tome 2 : le gaullisme d'opposition (16 juin 46-31 mai 58)
Michel Boivin
- Eurocibles Interservices
- 21 Septembre 2020
- 9782354580872
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Les dunes du cotentin, tome 3 - le destin
Lequiller Francois
- Eurocibles Interservices
- 1 Juillet 2019
- 9782354580735
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601 COMMUNES et lieux de vie de la Manche
René Gautier
- Eurocibles Interservices
- 17 Octobre 2014
- 9782354580360
601* + 46... autrement dit, les 601 communes de la Manche, officielles, auxquelles ont été ajoutées les 46 qui ont fusionné ou se sont associées depuis les années 1960, soit 647 pages à la découverte de notre patrimoine le plus proche. Un patrimoine quelquefois méconnu mais toujours aussi attractif pour qui veut bien prendre le temps de l'approcher.
Ainsi, de l'origine du nom de chaque commune jusqu'au passage du moindre ruisseau, des monuments et objets classés historiques aux personnages qui ont marqué l'histoire à la fois locale et nationale, des sites naturels privilégiés à la fiche signalétique et administrative sans omettre la liste des maires qui ont dirigé ces communes depuis que les « Révolutionnaires », en février 1790, ont organisé les premières élections municipales, vous pénétrerez l'âme de ces communes qui sont autant de lieux de vie... au quotidien et en toute proximité !
Et sans doute, aurez-vous le même cri du coeur que nous : quelle(s) richesse(s) ! -
Le cap en patisserie tome 1 - nouveau referentiel 2019
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2012
- 9782354580063
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J'ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves puissent découvrir un document lui permettant d'offrir, très facilement, des « parce que » à ses « pourquoi » et à ses « comment » tout en les comparant à son éducation en Entreprise. La technologie reste aujourd'hui encore une approche intellectuelle du métier nécessaire à l'apprentissage et mon but a été d'amener le jeune à consulter un ouvrage abordable et concis. Ce livre saura aider les jeunes parfois en difficultés scolaires, parce qu'il se veut élémentaire et qu'il aborde simplement la technologie de la pâtisserie et ses bases indispensables.Arnaud SOLDETSite : www.arnaudsoldet.fr
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Histoire du gaullisme en b.normandie - tome 4 : le gaullisme apres de gaulle (28/04/69 - 17/11/2002)
Michel Boivin
- Eurocibles Interservices
- 23 Septembre 2021
- 9782354580902
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Cherbourg et les sous-marins : deux mots qui sont étroitement liés depuis plus d'un siècle et qui font régulièrement la une des journaux !Ce roman d'espionnage vous plonge en pleine guerre froide, au moment où De Gaulle prend la décision de lancer l'ambitieux programme, appelé Coelacanthe, desous-marins nucléaires lanceurs d'engins, les fameux « SNLE ». À cette époque, bien décidés à conserver leur avance sur la France, les Américains et les Russessurveillent de près les innovations des brillants ingénieurs français. Et le KGB a de multiples cordes à son arc pour arriver à ses fins, y compris une irrésistible « hirondellerouge » ! Ce récit haletant vous emmène de Cherbourg à Toulon, de Moscou à Cuba, vous confronte à la psychologie tortueuse des espions, des espionnes, des traîtreset des agents doubles, vous plonge dans le milieu très fermé des ingénieurs et des sous-mariniers, tout en vous surprenant par des rebondissements totalementinattendus. C'est qu'une autre histoire, très sombre, qui remonte à la guerre et à la Résistance, s'entremêle étrangement à l'intrigue principale. La vengeance d'uneveuve dont le mari a été dénoncé en 1942 va-t-elle faire exploser la stratégie des maîtres-espions ? Toujours aussi bien documenté, François Lequiller a le talent devous immerger (le mot est particulièrement adapté ici !) dans des mondes peu connus, au fil d'une aventure palpitante dont on a du mal à s'extirper. François Lequiller, après avoir fait une carrière dans
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Le loup du cotentin - francois lequiller
Lequiller Francois
- Eurocibles Interservices
- 19 Novembre 2022
- 9782354581015
De tous temps et en tous lieux, il y a eu et il y aura des monstres. Des loups sanguinaires capables de violer et de tuer. Même dans un petit village reculé du Cotentin ! Mêmependant la Révolution ! Dans ce roman magnifiquement documenté, c'est pendant la période la plus paroxystique de celle-ci, de 1792 à 1794, que vous allez être plongéspour vivre l'épopée d'un jeune, beau et fringuant officier de police de la toute nouvelle République, Perrin de Meurteaux. Il s'est juré de venger l'une des malheureusesvictimes d'un tel démon. Son enquête va se heurter aux divisions politiques exacerbées entre les nobles, nommés les « ci-devant », les radicaux, appelés les« sans-culottes » et les sages paysans et artisans provinciaux, républicains modérés. Chacun de ces trois camps est personnifié par une figure haute en couleur : lecamp contre-révolutionnaire par une fascinante et arrogante égérie, prête à tout pour remettre la monarchie sur le trône, le camp des radicaux, par un Danton local aupetit pied qui profite de son pouvoir pour assouvir des désirs inavouables et le camp des modérés par une jeune mercière de Coutances, amoureuse et décidée à sauverson amant des griffes des sans-culottes régionaux. Qui est le loup du Cotentin ? Par quel miracle, Perrin, mobilisé, va-t-il échapper au pire dans la bataille contre laCoalition qui attaque la France ? Lui et son amante finiront-ils, comme tant d'autres, sur la guillotine ? Laissez-vous entraîner dans la formidable tourmente révolutionnaire quiemporta la Manche, en particulier Granville, Coutances et leur bocage, et qui est ici, comme les contextes historiques des autres romans de cet auteur, admirablementrestituée.
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CHERBOURG DANS LA TOURMENTE DE LA SECONDE GUERRE MONDIALE (1939-1945) : CHERBOURG DANS LA TOURMENTE DE LA SECONDE GUERRE MONDIALE (1939-1945)
Michel Boivin
- Eurocibles Interservices
- 21 Mars 2024
- 9782354581107
L'histoire de Cherbourg pendant la Seconde Guerre mondiale est tout à fait singulière. Proche de l'Angleterre, la ville portuaire est à la fois densément occupée par les Allemands et fréquemment bombardée ou mitraillée par la RAF. Zone de guerre de 1940 à 1944, Cherbourg se montre précocement germanophobe, anglophile et gaulliste. Objectif prioritaire de Rommel en juin 1940 et de Eisenhower en juin 1944, la « forteresse Cherbourg », qui offre à l'accomplissement de ces deux objectifs une résistance tenace d'abord française puis allemande, devient le premier port européen à l'automne 1944. Après avoir accueilli chaleureusement leurs libérateurs américains le 27 juin 1944, les Cherbourgeois dénoncent très vite leurs provocations et sont nombreux, dès l'été 1944, à les considérer comme « des seconds occupants pires que les premiers ».
Michel Boivin, historien, sociologue et politologue, est professeur émérite des universités. Il collabore à La Manche Libre et à Tendance Ouest. -
Granville au temps de la Révolution (1788-1795)
Gérard Ménard
- Eurocibles Interservices
- 1 Août 2024
- 9782354581060
À partir des archives publiques locales de Granville, Gérard Ménard nous montre quels furent les attitudes, les réactions, les comportements des femmes et hommes de cette ville face aux bouleversements provoqués par la Révolution française. Malgré leurs différences, ils surent rester unis face aux périls grandissants qui menaçaient la France.
Pour illustrer cette solidarité, Jean-Clément Martin conclut dans sa préface qu'« Il est essentiel de rappeler à quel point nos sociétés dépendent journellement des engagements individuels, des débats collectifs et des efforts pour comprendre ce que nous vivons et ce que nous devons faire pour continuer à vivre. » Après avoir écrit les biographies de trois personnages du Sud Manche : Roger Valhubert d'Avranches, Jacques Philippe Guilmard d'Isigny-le-Buat et Louis Jacques Epron de la Horie de Granville, ayant tous vécu les temps de la Révolution et de l'Empire, c'est maintenant la vie de la cité corsaire que Gérard Ménard nous livre dans cet ouvrage, se limitant aux années 1788-1795. -
LEFÉBURE, LEFÉBVRE, LEFÉVRE, autant de noms issus de la même origine, du temps où le «fèvre» était le forgeron du village ! Pas étonnant alors, qu'il y ait toujours eu des LEFÉBURE pour témoigner, au fil des siècles, des petits évènements et de la grande Histoire normande.
Issus de la série en vidéo-BD diffusée dans les émissions de France 3 Normandie, les membres fictifs de cette famille se glissent dans une trame historique bien réelle pour mieux entraîner le lecteur au coeur de l'action. A leurs côtés, nous découvrons comment Louis XI faillit mourir à Alençon ; pourquoi la médiathèque de Condé-sur-Noireau expose une copie de la «Vénus de Milo» ; comment Louis XIII transforma Forges-en-Bray en Forges-les-Eaux ; par quelle drôle de bataille la Convention vint à bout de la révolte fédéraliste près de Pacy-sur-Eure ; qui fit naître à Coutances, sur le Tour de France, la légende des «forçats de la route»; comment le Saint-Lois Le Verrier devina l'existence de la planète Neptune ; comment Sissi, l'impératrice d'Autriche, faillit mourir sur la plage des Petites Dalles. etc...
A lire et relire, -
LEFÉBURE, LEFÉBVRE, LEFÉVRE, autant de noms issus de la même origine, du temps où le «fèvre» était le forgeron du village ! Pas étonnant alors, qu'il y ait toujours eu des LEFÉBURE pour témoigner, au fil des siècles, des petits évènements et de la grande Histoire normande.
Issus de la série en vidéo-BD diffusée dans les émissions de France 3 Normandie, les membres fictifs de cette famille se glissent dans une trame historique bien réelle pour mieux entraîner le lecteur au coeur de l'action. A leurs côtés, nous découvrons comment Louis XI faillit mourir à Alençon ; pourquoi la médiathèque de Condé-sur-Noireau expose une copie de la «Vénus de Milo» ; comment Louis XIII transforma Forges-en-Bray en Forges-les-Eaux ; par quelle drôle de bataille la Convention vint à bout de la révolte fédéraliste près de Pacy-sur-Eure ; qui fit naître à Coutances, sur le Tour de France, la légende des «forçats de la route»; comment le Saint-Lois Le Verrier devina l'existence de la planète Neptune ; comment Sissi, l'impératrice d'Autriche, faillit mourir sur la plage des Petites Dalles. etc...
A lire et relire,
de 8 à 88 ans ! -
La saga des Lefébure Tome 4
Stéphane Puisney
- Eurocibles Interservices
- 15 Novembre 2005
- 9782914541398
LEFÉBURE, LEFÉBVRE, LEFÉVRE, autant de noms issus de la même origine, du temps où le »fèvre» était le forgeron du village ! Pas étonnant alors, qu'il y ait toujours eu des LEFÉBURE pour témoigner, au fil des siècles, des petits évènements et de la grande Histoire normande.
Issus de la série en vidéo-BD diffusée dans les émissions de France 3 Normandie, les membres fictifs de cette famille se glissent dans une trame historique bien réelle pour mieux entraîner le lecteur au coeur de l'action. A leurs côtés, nous découvrons comment Louis XI faillit mourir à Alençon ; pourquoi la médiathèque de Condé-sur-Noireau expose une copie de la »Vénus de Milo» ; comment Louis XIII transforma Forges-en-Bray en Forges-les-Eaux ; par quelle drôle de bataille la Convention vint à bout de la révolte fédéraliste près de Pacy-sur-Eure ; qui fit naître à Coutances, sur le Tour de France, la légende des »forçats de la route»; comment le Saint-Lois Le Verrier devina l'existence de la planète Neptune ; comment Sissi, l'impératrice d'Autriche, faillit mourir sur la plage des Petites Dalles. etc...
Avec les 4 premiers tomes (les Tomes 5 et 6 paraîtront en 2006 et 2007) c'est déjà 80 histoires des cinq départements normands qui sont racontées et dessinées pour les 8 à 88 ans ! -
La saga des Lefébure Tome 2
Stéphane Puisney
- Eurocibles Interservices
- 15 Décembre 2003
- 9782914541176
LEFÉBURE, LEFÉBVRE, LEFÉVRE, autant de noms issus de la même origine, du temps où le «fèvre» était le forgeron du village ! Pas étonnant alors, qu'il y ait toujours eu des LEFÉBURE pour témoigner, au fil des siècles, des petits évènements et de la grande Histoire normande.
Issus de la série en vidéo-BD diffusée dans les émissions de France 3 Normandie, les membres fictifs de cette famille se glissent dans une trame historique bien réelle pour mieux entraîner le lecteur au coeur de l'action. A leurs côtés, nous découvrons comment Louis XI faillit mourir à Alençon ; pourquoi la médiathèque de Condé-sur-Noireau expose une copie de la «Vénus de Milo» ; comment Louis XIII transforma Forges-en-Bray en Forges-les-Eaux ; par quelle drôle de bataille la Convention vint à bout de la révolte fédéraliste près de Pacy-sur-Eure ; qui fit naître à Coutances, sur le Tour de France, la légende des «forçats de la route»; comment le Saint-Lois Le Verrier devina l'existence de la planète Neptune ; comment Sissi, l'impératrice d'Autriche, faillit mourir sur la plage des Petites Dalles. etc...
A lire et relire,
de 8 à 88 ans ! -
La saga des Lefébure Tome 5
Stéphane Puisney
- Eurocibles Interservices
- 15 Décembre 2006
- 9782914541596
EFÉBURE, LEFÉBVRE, LEFÉVRE, autant de noms issus de la même origine, du temps où le «fèvre» était le forgeron du village ! Pas étonnant alors, qu'il y ait toujours eu des LEFÉBURE pour témoigner, au fil des siècles, des petits évènements et de la grande Histoire normande.
Issus de la série en vidéo-BD diffusée dans les émissions de France 3 Normandie, les membres fictifs de cette famille se glissent dans une trame historique bien réelle pour mieux entraîner le lecteur au coeur de l'action. A leurs côtés, nous découvrons comment Louis XI faillit mourir à Alençon ; pourquoi la médiathèque de Condé-sur-Noireau expose une copie de la «Vénus de Milo» ; comment Louis XIII transforma Forges-en-Bray en Forges-les-Eaux ; par quelle drôle de bataille la Convention vint à bout de la révolte fédéraliste près de Pacy-sur-Eure ; qui fit naître à Coutances, sur le Tour de France, la légende des «forçats de la route»; comment le Saint-Lois Le Verrier devina l'existence de la planète Neptune ; comment Sissi, l'impératrice d'Autriche, faillit mourir sur la plage des Petites Dalles. etc...
A lire et relire,
de 8 à 88 ans ! -
Les dunes du cotentin tome 2 : la conquete
Lequiller Francois
- Eurocibles Interservices
- 31 Décembre 2018
- 9782354580674
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Les deportes de france vers aurigny 1942-1944
Benoît Luc
- Eurocibles Interservices
- 15 Septembre 2010
- 9782354580018
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