Societe Alsacienne D'expansion Photographique
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Je fais ses p'tits pots
Marie Chioca
- Societe alsacienne d'expansion photographique
- 15 Août 2011
- 9782737211188
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Papillotes en silicone
Marie Chioca
- Societe alsacienne d'expansion photographique
- Delta 2000 Cuisine
- 3 Mai 2011
- 9782737210990
Appréciée tant pour ses qualités diététiques que gastronomiques, la cuisson en papillote voit s'ouvrir de nouveaux horizons avec l'apparition assez récente de plats en silicone.Matériau flexible, parfaitement étanche, anti-adhérant, supportant aussi bien la cuisson que la congélation et passant même au lave-vaisselle et au four à micro-ondes, la silicone offre de nombreuses possibilités et favorise une cuisine simple et créative, à la portée de tous les cuisiniers tant professionnels qu'amateurs.Cet ouvrage, en répondant à toutes vos questions, vous donnera des repères précis et de nombreuses idées recettes pour utiliser cet ustensile qui saura vite se rendre incontournable...
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Cuit-vapeur
Marie Chioca
- Societe alsacienne d'expansion photographique
- Fait Maison
- 15 Mars 2011
- 9782737203770
Cuisson traditionnelle pratiquée depuis plus de six mille ans dans certains pays asiatiques, la cuisine à la vapeur n'était que peu développée dans notre civilisation occidentale...
